Harvest House staat extra stil bij voedselverspilling

"Bij Harvest House zetten we ons in om verspilling in de hele keten te minimaliseren, van teelt tot aan de consument. Hoe doen we dat? Bijvoorbeeld door vruchtgroenten die niet geschikt zijn voor de retail, te verwerken tot smaakvolle en gezonde producten. Deze geredde groenten krijgen een nuttige bestemming in de blends en sauzen van Food Fellows. Zo hebben we afgelopen jaar zo’n 1,5 miljoen kilo tomaat en 50.000 kilo paprika gered van verspilling", aldus de coöperatie op LinkedIn.

Bron: